Herunder kan du se de forskellige teatermenuer til MORDETS MELODI.

STANDARDMENU

FORRET
En skive bronzefennikel rimmet laks, to chilimarineret rejer og et ”æg” af fiske-mousse.  
Focacciabrød ad libitum, og en lille kande med koldpresset rapsolie fra Grønninggaard Planteolie på Stevns.

SHARE-FOOD

Okserulle med ramsløgsmayo og friske ærtesku
Lun grøntsagstærte

Lune frikadeller med hjemmesyltede drueagurker

Hønsesalat med sprød bacon

Grønne wraps med pulled pork

Skiver af kalkunchorizo med soltørrede tomater

Hummus med grøntsagsstave
Hjemmerøget brie med syltet blomme og hjemmebagt knækbrød
 

PESCETARMENU

FORRET
En skive bronzefennikel rimmet laks, to chilimarineret rejer og et ”æg” af fiske-mousse.  
Focacciabrød ad libitum, og en lille kande med koldpresset rapsolie fra Grønninggaard Planteolie på Stevns.
 

SHARE-FOOD
Letrøget sej med dildmayonnaise og syltede rødløg.
Grøntsagstærte
Krebsesalat med dild
Spinat-wraps med friskost og hvidvinsdampet laks
Grønne asparges med poppet quinoa og nøddeolie
Risottokugler med frisésalat
Hummus med grøntsagsstave
Hjemmerøget brie med syltet blomme og hjemmebagt knækbrød
 

VEGANERMENU                                  

FORRET

Tomatsalsa med basilikum og balsamico, syltet artiskok med oliventapenade og ærteskud
Focacciabrød ad libitum og en lille kande med koldpresset rapsolie fra Grønninggaard Planteolie på Stevns.
 

SHARE-FOOD
Timian stegt polenta med rodfrugtpuré
Vegansk chorizo med soltørrede tomater
Vegansk pate med hjemmesyltede drueagurker
Wraps med avokadocreme og agurkstave
Grønne asparges med poppet quinoa og nøddeolie
Risottokugler med frisésalat
Hummus med Grøntsagsstave
Vegansk parveggio med syltet blomme og hjemmebagt knækbrød

Pris pr. kuvert kr. 175,-